Un grand merci à ma belle-sœur qui m'a fait découvrir ce délice.
Un beau plat familial et facile à faire grâce aux quelques ingrédients qui le compose...
Ingrédients : (sur la photo, j'ai diminué les proportions...)
6 blancs de poulet
Beurre de cacao Mycryo®
1 grosse boîte d'abricots au sirop
Curry
10cl de crème fraîche épaisse
Préparation :
1/ Couper le poulet en gros, le faire revenir dans le Mycryo jusqu'à ce qu'il commence à blanchir.
2/ Ajouter 10 c.s du jus d'abricot, les abricots et pas mal de curry.
3/ Quand tout est cuit, mettre à feu doux et ajouter la crème fraîche.
Servir avec du riz Basmati et........ savourer !
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